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    山西沁水:三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收致富

    山西沁水:三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收致富

    責(zé)任編輯:嚴(yán)燕紅 2024-05-31 15:57:02 來(lái)源:香港商報(bào)網(wǎng)

        「山西出產(chǎn)的三文魚(yú)、大閘蟹、白對(duì)蝦及火龍果等,體現(xiàn)了山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新成效,這些大家覺(jué)得乍一聽(tīng)不大可能在山西生產(chǎn),現(xiàn)在不光是生產(chǎn)了,而且已經(jīng)『火出圈』。」

        國(guó)務(wù)院新聞辦公室日前在京舉行「推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展」系列主題新聞發(fā)布會(huì),山西省委副書(shū)記、省長(zhǎng)金湘軍受邀圍繞「堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展硬道理 推動(dòng)山西深化全方位轉(zhuǎn)型」作介紹。在現(xiàn)場(chǎng),金湘軍答媒體記者問(wèn)時(shí)表示。

        生長(zhǎng)在挪威、丹麥等高緯臨海地區(qū)的三文魚(yú),何以會(huì)在山西這樣一個(gè)不鄰海的內(nèi)陸省份「安家落戶(hù)」?其實(shí),早在上世紀(jì)70年代,沁水縣就從丹麥引進(jìn)並開(kāi)始了三文魚(yú)養(yǎng)殖。

        沁水縣位於山西東南,沁河貫穿全域。近年來(lái),在縣委縣政府大力支持下,三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模,尤其是鄭莊鎮(zhèn)張峰村的三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng),已是華北地區(qū)最大的冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)公司+基地+貧困戶(hù)的模式,先後帶動(dòng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個(gè)村253戶(hù)516人走上脫貧致富路。

        「三文魚(yú)養(yǎng)殖需要具備兩個(gè)基本要素,即優(yōu)質(zhì)的水源和適宜的溫度。」張峰村三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡進(jìn)富表示,基地的水源來(lái)自張峰水庫(kù),這裏水質(zhì)優(yōu)良,清澈無(wú)污染,水溫常年保持在12攝氏度左右,非常適合冷水魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)繁育和規(guī)模化養(yǎng)殖。

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        每天一大早,伴隨著新一輪朝陽(yáng)升起,幾名身穿制服的工作人員在魚(yú)池邊來(lái)回穿梭,有的在餵食,有的在清潔魚(yú)池,有的在給魚(yú)分池。

        「三文魚(yú)的成長(zhǎng)周期是三年,在成長(zhǎng)過(guò)程中,原先的魚(yú)池承載不了這麼多魚(yú),所以要進(jìn)行分池。」胡進(jìn)富指著43個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化成魚(yú)池,介紹了三文魚(yú)的成長(zhǎng)過(guò)程:魚(yú)卵回來(lái)首先在孵化車(chē)間孵化,3個(gè)月後,三文魚(yú)長(zhǎng)到7克左右時(shí),就會(huì)分到第一個(gè)魚(yú)池,長(zhǎng)到20克時(shí)再分到下一個(gè)池,依次往下分,直到分完43個(gè)池,體重達(dá)到3.5公斤左右時(shí),就可以上市了。

        「目前,我們的三文魚(yú)銷(xiāo)往北京、上海、南京、瀋陽(yáng)等地,從捕撈到物流運(yùn)輸再到消費(fèi)者餐桌,全國(guó)範(fàn)圍內(nèi)不會(huì)超過(guò)36小時(shí)。現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模年產(chǎn)成魚(yú)800噸,年銷(xiāo)售收入能達(dá)到4000萬(wàn)元(人民幣)。」胡進(jìn)富說(shuō)。(許慧保)

    責(zé)任編輯:嚴(yán)燕紅 山西沁水:三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收致富
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