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深圳連日降雨，記者昨日採訪了解到，深圳提前備戰(zhàn)，各大農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、商超、生鮮平臺等重點保供企業(yè)、商家加強貨源組織，加大存?zhèn)湄浟浚瑥娀渌瓦\力調(diào)配，多舉措保障暴雨天我市「米袋子」「菜籃子」供應(yīng)充足平穩(wěn)。

商超平臺加大民生商品備貨量

在華潤萬家彩田店，記者看到生鮮區(qū)域的貨架上擺放著菜心、通心菜、油麥菜、蘆筍等各類蔬菜，糧油區(qū)各種米麵、食用油一應(yīng)俱全，不時有附近居民趁雨勢較小前來買菜。「菜挺全，想要的都買到了。」自助收銀處，劉阿姨一邊忙著將買完單的肉蛋、海鮮、蔬菜等裝進(jìn)小推車一邊說。

「我們對糧油米麵、蔬菜、肉蛋奶等商品在日常基礎(chǔ)上增加30%的備貨量，並隨時監(jiān)測庫存與上游供應(yīng)鏈的貨源情況，保證來貨暢通與價格穩(wěn)定。」華潤萬家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)了解，華潤萬家、天虹、叮咚買菜等商超、生鮮平臺都提前做好保障「米袋子」「菜籃子」供應(yīng)準(zhǔn)備，確保線上線下重點生活物資供應(yīng)穩(wěn)定。

「在本輪降雨來臨前，我們已經(jīng)做好了充分的庫存準(zhǔn)備，大倉米麵糧油商品備貨儲存量充足，門店蔬果類、鮮肉類、海鮮類庫存?zhèn)湄浟繛槿粘?倍以上。」天虹超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為保證市民雨天採購需求暴增，天虹超市到家仍保證1小時配送上門。

受降雨天氣影響，線上平臺訂單量近日出現(xiàn)一定增長。「目前平臺的商品庫存和運力暫未受到影響，我們在深圳加大備貨量和運力準(zhǔn)備，蔬果類、百貨類商品備貨量較平時增加了約2至3倍。」叮咚買菜有關(guān)負(fù)責(zé)人說，叮咚買菜隨時準(zhǔn)備開啟「大時段」等特殊集單模式，確保當(dāng)天訂單全部送到用戶手上。

海吉星日均蔬菜來貨量超5300噸

昨日，深農(nóng)集團下屬的深圳最大「菜籃子」海吉星繁忙如昔，一輛輛滿載蔬菜的貨車陸續(xù)進(jìn)場，絲毫不受暴雨天氣影響。記者採訪了解到，近3日，市場蔬菜日均來貨總量約5500噸，來貨地以雲(yún)南、廣東省內(nèi)、山東為主，重點監(jiān)測的20個蔬菜單品4月22日整體均價4.3元/公斤、環(huán)比下降約5%。

「目前，蔬菜供應(yīng)受降雨影響較小，價格波動不大，預(yù)計未來3天市場蔬菜日均來貨量保持在5300至5600噸，總體供應(yīng)充足穩(wěn)定。」深圳海吉星有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已建立極端天氣保供穩(wěn)價應(yīng)急預(yù)案，啟動信息監(jiān)測，實時跟進(jìn)市場來貨情況，提前做好研判。在做好安全防範(fàn)的同時，廣泛組織市場各經(jīng)營主力商戶加大來貨，提前儲備貨源，做到及時補貨補倉、隨調(diào)隨到，並運用「藏菜於地」「藏菜於運」「藏菜於市」等機制保障市場供應(yīng)平穩(wěn)。

針對深圳此次暴雨天氣，包括深圳海吉星、福田農(nóng)批在內(nèi)的深農(nóng)集團旗下各農(nóng)貿(mào)農(nóng)批市場多措並舉，確保重點民生物資供應(yīng)。近3日，福田農(nóng)批市場日均來貨量達(dá)2630噸，實現(xiàn)日常運行占保供能力的87%，蔬菜水果、豬鴨牛羊肉及凍品、禽蛋、水產(chǎn)品、糧油、乾貨等主要經(jīng)營品類供應(yīng)充足。

福田農(nóng)批有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，面對暴雨等極端天氣情況，福田農(nóng)批對主要農(nóng)副產(chǎn)品適當(dāng)加大儲備力度，增強市場供應(yīng)抗波動能力，並提前與市場經(jīng)營大戶溝通應(yīng)急貨品調(diào)配，確保出現(xiàn)緊急情況，可以迅速組織從周邊區(qū)域調(diào)配充足貨品滿足市場供應(yīng)需求。  （記者 吳亞男）