記者從深圳市合成號(hào)食品有限公司獲悉,合成號(hào)喜獲「國(guó)字號(hào)」殊榮。就在2月1日,商務(wù)部、文化和旅遊部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、國(guó)家文物局等5部門公布第三批中華老字號(hào)名單,共382個(gè)品牌入選,深圳老字號(hào)品牌合成號(hào)等榜上有名,成為深圳本土首家「中華老字號(hào)」。
據(jù)悉,去年2月,中華老字號(hào)示範(fàn)創(chuàng)建工作啟動(dòng)。商務(wù)部、文化和旅遊部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、國(guó)家文物局5部門堅(jiān)持「優(yōu)中選優(yōu)」的工作原則,組織開展了新一批中華老字號(hào)認(rèn)定,根據(jù)《中華老字號(hào)示範(fàn)創(chuàng)建管理辦法》,經(jīng)企業(yè)申報(bào)、地方推薦、社會(huì)公示,共選出382個(gè)品牌成為第三批中華老字號(hào)。
作為具有悠久歷史和豐富的文化內(nèi)涵、在品牌影響力和社會(huì)認(rèn)同度方面具有良好的商譽(yù)的合成號(hào),成功入選「中華老字號(hào)」,標(biāo)誌著合成號(hào)在文化特色、工藝技術(shù)、產(chǎn)品服務(wù)、社會(huì)認(rèn)可等方面,得到全國(guó)範(fàn)圍內(nèi)的認(rèn)可與肯定,充分展示了「老字號(hào)、新國(guó)潮」的品牌魅力。
合成號(hào)始創(chuàng)於清朝光緒二十七年(公元1901年),於深圳墟正式掛牌營(yíng)業(yè),專門生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)食品。據(jù)《寶安縣誌》大事記載:合成號(hào)發(fā)明了馳名中外的「深圳雲(yún)片糕」,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南洋華埠,是深圳市民和廣大華僑同胞寄託鄉(xiāng)憂的家鄉(xiāng)食品,曾為一帶一路和出口創(chuàng)匯作出巨大貢獻(xiàn)。
2015年,合成號(hào)《深圳雲(yún)片糕製作技藝》入選廣東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,同年獲得「廣東著名商標(biāo)」稱號(hào)。除了中外著名的深圳雲(yún)片糕,合成號(hào)還守正創(chuàng)新,讓24節(jié)氣傳統(tǒng)小食煥發(fā)出新的生機(jī)。合成號(hào)每一件作品蘊(yùn)藏著古老的故事,講述深圳悠久的歷史文化,凸顯文化深圳的氣魄,成為深圳頗具代表性的文化標(biāo)誌、深圳手信和地方特產(chǎn)品牌。
「百年『合成號(hào)』成為中華老字號(hào),更展示了深圳不只是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的特區(qū),也是底蘊(yùn)深厚的文化之都。」合成號(hào)傳承人陳淦忠表示,百年「合成號(hào)」,不僅僅是中華老字號(hào)的招牌,她更以傳統(tǒng)的製作工藝,融入悠久的嶺南文化氣質(zhì),成為一種獨(dú)特的文化品牌。它的每一件產(chǎn)品都蘊(yùn)藏著古老的故事,飽含著祖輩們生命的智慧,她是傳達(dá)給我們一種精神力量的藝術(shù)品!(記者王娜)
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「合成號(hào)」大事記
1901年 合成號(hào)在深圳墟北門街掛牌營(yíng)業(yè)
1933年 合成號(hào)雲(yún)片糕鐵罐裝通過(guò)羅湖火車站來(lái)往商貿(mào)遠(yuǎn)銷南美,獲得全球華人追捧
2011年 合成號(hào)《深圳傳統(tǒng)小食手工製作技藝》被寶安區(qū)人民政府補(bǔ)錄為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄
2013年 合成號(hào)艾草餅製作配方和工藝獲國(guó)家級(jí)發(fā)明專利
2013年 合成號(hào)《深圳傳統(tǒng)小食製作技藝》被列入深圳市第三批市級(jí)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄
2015年 合成號(hào)被評(píng)為「廣東省著名商標(biāo)」
2015年 合成號(hào)《深圳雲(yún)片糕製作技藝》被列入廣東省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄
2016年 合成號(hào)梘水粽製作配方和工藝獲國(guó)家級(jí)發(fā)明專利
2017年 「合成號(hào)」被廣東老字號(hào)工作委員會(huì)認(rèn)定為「廣東老字號(hào)」,是深圳首家「廣東老字號(hào)」。
2018年 合奇食品(深圳)有限公司落成
2018年 合成號(hào)被譽(yù)為「寶安四寶」
2019年 合成號(hào)深圳民俗文化產(chǎn)業(yè)園落成
2024年 「合成號(hào)」被商務(wù)部、文化和旅遊部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局、國(guó)家文物局認(rèn)定為「中華老字號(hào)」,是深圳本土首家「中華老字號(hào)」。