假期來臨，如果你還沒有想好去哪裏玩，不妨約上三五好友或帶上家人，尋一處院落餐廳去打個卡、尋個鮮。近年來，環(huán)境優(yōu)美、食材新鮮的院落餐飲在湖南倍受消費者偏愛，不斷出圈。
記者日前走進長沙市雨花區(qū)井灣子街道金盾路一家名為長株尋鮮的湘菜館，這裏小橋流水、清幽隱蔽，有一種處在江南小鎮(zhèn)的感覺，不僅可品嘗美味，更可遊玩嬉戲。
據(jù)悉，這是一家從湖南株洲走進長沙的品牌，也成為繼晴溪莊園、王捌院子、老漁村後，第四家出征長沙的株洲院落餐飲店。
該類院落餐廳主打地方特色菜，據(jù)其負責(zé)人介紹，這裏的菜品原材料都是每日從鄉(xiāng)下拖運過來，新鮮供應(yīng)，「顧客到了後，都是進入後廚看菜點菜，既可以讓大家看到我們食材的品質(zhì)，也能讓大家吃的放心。」
院落餐廳對於推動當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)及就業(yè)拉動效應(yīng)顯著，據(jù)了解，僅長株尋鮮長沙雨花店一家餐廳的年營業(yè)額就達到3千萬，提供就業(yè)崗位100餘個。（記者 張思靜）
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