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    扎根「百縣千村」布局全國基地直采 錢大媽秉承「新鮮」初心打通優(yōu)質農產品的「最後一公里」

    扎根「百縣千村」布局全國基地直采 錢大媽秉承「新鮮」初心打通優(yōu)質農產品的「最後一公里」

    責任編輯:林鏗泓 2023-12-26 17:20:04原創(chuàng) 來源:香港商報網

    位於廣西桂林南部的荔浦青山鎮(zhèn),忙碌的芋農們在長勢喜人的芋頭田中穿梭,熟練地拔出芋頭,砍掉桿葉。最終這些高品質的新鮮荔浦芋,經過清洗、分揀後,以最快速度被送往錢大媽遍布全國的3000餘家門店,走上城市人的餐桌。

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    助力黔北麻羊走出大山、走進大灣區(qū)。

    荔浦芋只是錢大媽布局全國集採地基地的一個縮影,貴州五穀蛋、黔北麻羊、炎陵黃桃等多地特色農產品正是通過產銷渠道對接,成功走向更廣闊的市場。作為一家業(yè)務遍及香港及內地城市的中國社區(qū)生鮮連鎖品牌,錢大媽深度參與中國鄉(xiāng)村振興,扎根「百縣千村」,秉承「新鮮」初心,帶動整個農產品「產、供、銷」一體化發(fā)展,再次以實際行動踐行企業(yè)的社會責任。

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    錢大媽荔浦芋集採基地。

    擦亮鄉(xiāng)村特色農產品牌

    廣西荔浦市緊挨桂林市,這裏四面環(huán)山,溫、光、雨量充足,適宜的環(huán)境讓荔浦芋頭擁有超過400年的人工栽培歷史,並因其個大、皮薄、味香、口感粉糯清甜而著稱,素有「天下芋頭看荔浦」之說,是民眾口中的「芋頭之王」,也成為荔浦農業(yè)和農村發(fā)展的重要支柱產業(yè)之一。

    為讓消費者吃到放心、正宗的荔浦芋,錢大媽以源頭基地直采的方式,這一舉措從源頭把控產品品質,並有效減少中間環(huán)節(jié)。作為荔浦當?shù)厥谂频闹︵l(xiāng)村振興戰(zhàn)略合作夥伴,以旺盛的市場需求為驅動力,在銷售端大數(shù)據(jù)的指導,幫助荔浦當?shù)卦诠┙o側進行有針對性的提質增效,將更多優(yōu)質荔浦芋送上消費者餐桌,在帶動當?shù)剞r戶走上共同富裕路之時,也在全國擦亮了「荔浦芋」這一特色農產品名片。

    在與湖北洪湖蓮藕合作時,錢大媽還與當?shù)毓餐蛟臁稿X大媽蓮藕標準種植示範基地」,合力搭建科學高效的全產業(yè)鏈條,完善洪湖蓮藕粉藕標準機制,匹配更豐富的消費場景,讓更多消費者受益的同時也讓農民實現(xiàn)增收。

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    在湖北洪湖建立「錢大媽蓮藕標準種植示範基地」。

    今年,錢大媽還與貴州龍里當?shù)睾炗喼辈苫貐f(xié)議,通過基地共建,打通上游原材料基地渠道,定製專供農產品,共同構建貴州綠色蔬菜的產銷對接渠道,實現(xiàn)共同發(fā)展。

    貴州五穀蛋、黔北麻羊、炎陵黃桃等眾多特色農產品正通過錢大媽產銷渠道的對接,成功走向更廣闊的市場。

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    錢大媽助力貴州五穀蛋走向廣闊市場。

    深度綁定鄉(xiāng)村振興

    作為從廣東起步的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè),錢大媽創(chuàng)立以來,就與農業(yè)、鄉(xiāng)村振興息息相關、互利共生。

    通過不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢,積極布局全國基地直采規(guī)劃,錢大媽在全國範圍發(fā)掘優(yōu)質農特產品,以消費幫扶帶動整個農產品「產、供、銷」一體化發(fā)展,為消費者帶來多種多樣新鮮優(yōu)質食材的同時,讓各地優(yōu)質的農產品更好地走出去。

    近年來,錢大媽在消費幫扶領域不斷發(fā)力已取得不俗的成果。從2018年開始銷售的「爆品」貴州五穀蛋,2023年截至10月份,銷售額已超1.8億元,實現(xiàn)了「小雞蛋」撬動大產業(yè)。如今,錢大媽足跡遍布貴州、福建、江西以及新疆等區(qū)域。2022年,錢大媽僅華南區(qū)域的對口消費幫扶金額就超過了16億元。

    正如錢大媽總經理馮衛(wèi)華所言:「錢大媽不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢,積極布局全國集採基地規(guī)劃,打通產銷一體化的鏈路,積極發(fā)揮田間地頭和百姓餐桌的橋樑作用,讓各地優(yōu)質的農產品更好地走出去,以實際行動踐行企業(yè)社會責任與使命擔當,不斷探索中國農產品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。」

    正通過積極參與消費幫扶、助力鄉(xiāng)村振興,錢大媽不僅助力全國各地的優(yōu)質農產品走出大山、走進城市,豐富了消費者的餐桌,還以基地直供模式不斷帶動農特產品產地共走富裕路,為當?shù)氐泥l(xiāng)村振興提質加速。


    打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本助力生鮮行業(yè)升級

    錢大媽通過「百縣千村」工程,發(fā)揮消費端反向推動農產品供給側改革和提質增效的優(yōu)勢,實現(xiàn)「農民種植新鮮菜、企業(yè)不賣隔夜菜」,在助力鄉(xiāng)村振興的同時,也在不斷探索中國農產品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑,助力中國生鮮行業(yè)的升級。

    鄉(xiāng)村振興,消費扶貧,不是一個單向的通道,只有找到鄉(xiāng)村優(yōu)質農產品與城市餐桌的有效連結,才能讓「百縣千村」工程行穩(wěn)致遠。

    作為一家業(yè)務遍及香港及內地城市的中國社區(qū)生鮮連鎖品牌,錢大媽一直秉承「新鮮」初心。為了讓各地優(yōu)質的農產品更好地走出去,錢大媽在全國遴選農業(yè)優(yōu)勢縣、強勢村,依托每個縣、村獨特的資源稟賦,以規(guī)模化優(yōu)勢為依托,市場化導向為紐帶,推出更多特色優(yōu)質農產品,進一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導產業(yè)發(fā)展水平,打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經濟高質量發(fā)展的實踐樣板。

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    助力阿克蘇蘋果打造產銷新鏈路冰糖心化身「幸福果」。

    近年來,錢大媽不斷發(fā)揮行業(yè)及渠道優(yōu)勢,積極布局全國集採地基規(guī)劃,並且不斷推出更多的自有品牌,讓更多優(yōu)質產品走上百姓餐桌的同時推動產業(yè)升級發(fā)展。

    在集採地基規(guī)劃方面,錢大媽採取「中央廚房」的模式,即通過集中採購、集中生產、集中配送的方式,實現(xiàn)了對整個供應鏈的有效管理。不僅降低了成本,同時也提高了效率,使得錢大媽在市場上具有更強的競爭力。

    此外,自創(chuàng)立以來,錢大媽就不斷從新鮮角度重新梳理了生鮮行業(yè)標準,在不斷創(chuàng)新求變,適應新環(huán)境、新變化。通過在消費觀念、消費場景等多個方面的變革,錢大媽改變了用戶對傳統(tǒng)菜市場的認知,作為連接田間地頭和百姓餐桌之間的橋樑,錢大媽不斷為用戶提供更優(yōu)質的餐桌解決方案,讓每一餐都新鮮。

    自有品牌煥發(fā)強大市場競爭力

    在布局基地集採的同時,錢大媽還在自有品牌建設上發(fā)力,錢大媽注重產品的品質和口感,同時也注重產品的性價比。「咁好嘢」、「食在省」都是錢大媽針對消費者推出的全新自有品牌。這些自有品牌不僅在產品質量上有所保證,同時也具有更強的市場競爭力,能夠更好地滿足消費者的需求。

    日前,在廣州市海珠區(qū)「海珠合夥人」首批供需對接活動上,錢大媽的「咁好嘢」系列商品中的無抗DHA初生土雞蛋、供港五穀雞、原種139清遠走地雞、0添加原味純酸奶、娟姍鮮牛奶大受歡迎,現(xiàn)場消費者現(xiàn)場下單購買該系列商品異常踴躍。

    通過線上線下融合發(fā)展,進行多場景布局,錢大媽深耕社區(qū)生鮮,解決了消費者生鮮購物這個高頻剛需的便捷性問題,並堅持圍繞「新鮮」這個核心,開啟了生鮮行業(yè)新紀元,也為消費者帶來了與以往不一樣的購物體驗。

    藉助精細化的管理、創(chuàng)新的品牌策略以及對於消費者需求的深度洞察,錢大媽成功從大灣區(qū)走向全國大市場,樹立起了自己的品牌形象,並且逐漸擴大了市場份額,為更多消費者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的食材。

    未來,錢大媽將繼續(xù)堅守生鮮賽道,積極擁抱變化,繼續(xù)致力於探尋更多優(yōu)質好物,推出更多特色產品,並且不斷提高產品質量和服務水平,藉助其打造產銷一體化閉環(huán)的經驗,以高質量發(fā)展推動行業(yè)的高速健康發(fā)展,為消費者打造更多元化、場景化的購物體驗。


    致力打造全國生鮮連鎖領軍品牌

    從第1家小店到現(xiàn)在3000餘家門店,服務超1000萬家庭和近2000萬會員。作為一家從廣東起步的社區(qū)生鮮連鎖企業(yè),成立11年來,錢大媽專注於「日清」模式,一心一意經營好社區(qū)生鮮小店,讓更多新鮮優(yōu)質的食材走上百姓餐桌,也贏得了消費者的認可和信賴。

    在錢大媽創(chuàng)始人馮冀生看來,錢大媽從生鮮行業(yè)高頻和剛需兩個顯著特點作為切入點,真正把「鮮」做到極致,並通過整合上游資源、自有品牌建設、線上增值服務、線下門店運營等渠道,將這一認知深深地烙印在消費者心中。錢大媽開到社區(qū)旁邊的「家門口的菜市場」,堅持「讓利給客」的低毛利率策略,將「日清」商業(yè)模式運轉得越來越高效。

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    錢大媽集團CEO馮衛(wèi)華。

    在深耕全國一、二線的重點城市的同時,錢大媽更早於2018年進入香港市場,如今已香港布局門店近60家,每日服務顧客超過8萬人次以上,每年中港跨境物流運輸貨值超過6.5億港幣,帶動上中下游就業(yè)超千人,正努力成為香港地區(qū)的生鮮連鎖領軍品牌。

    據(jù)悉,錢大媽以超過400個SKU的豐富品種和優(yōu)質的商品品質,滿足香港市民一站式採買生鮮的需求。錢大媽供應鏈提供超過2000種食材,過百款的蔬菜每天來自國內不同生產基地,由供港倉處理及物料配送,經過檢驗每晚直達香港,致力滿足每個家庭對三餐食材新鮮健康的需求。(記者黃裕勇)

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    頂圖:錢大媽香港門店。

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