5日，為期3天的2024第五屆中國創(chuàng)新食品大會暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會（下稱「創(chuàng)食展」）於東莞厚街鎮(zhèn)的廣東現(xiàn)代國際展覽中心拉開帷幕。本屆創(chuàng)食展展出面積4萬平方米，來自食品產(chǎn)業(yè)上下游的近500家企業(yè)，攜數(shù)千款新品集中亮相。
中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會理事長李國都，中國工程院院士龐國芳，東莞市政協(xié)黨組成員萬卓培，省貿(mào)促會黨組成員、副會長邱招賢，省工信廳三級調(diào)研員許建成出席活動。食品領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、知名企業(yè)和商協(xié)會代表約500人參加開幕，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)食展將打造「一站式食品嘉年華」
食業(yè)南中國、創(chuàng)新粵港澳。創(chuàng)食展自2019年成功創(chuàng)辦以來，不斷帶動?xùn)|莞食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、帶動本地食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在粵港澳大灣區(qū)乃至全國食品行業(yè)影響力日益提升。
本次展會規(guī)模擴(kuò)容，展場面積達(dá)到40000平方米，吸引了近500家食品企業(yè)參展。展會現(xiàn)場設(shè)立了九個主題展區(qū)，包括大灣區(qū)品牌展區(qū)、烘焙休閒專區(qū)、休閒創(chuàng)意食品區(qū)、預(yù)製菜專區(qū)、調(diào)味品與原輔料專區(qū)、糧油與粗糧專區(qū)、茶酒與乳品專區(qū)、進(jìn)口食品展區(qū)、食品機(jī)械展區(qū)。
澳門、銅仁、饒平等地組團(tuán)參展，東莞的麻涌、道滘、茶山、東城、厚街也組團(tuán)參展。中糧、益海嘉里、廣州酒家（利口福）、咀香園、勁家莊、百味佳、嘉士利、華美、仙津等眾多品牌企業(yè)帶來各式新品。
創(chuàng)食展不僅是一場展會，還是一個促進(jìn)創(chuàng)新交流和產(chǎn)業(yè)對接的平臺，全方位展示食品領(lǐng)域的最新成果。展會期間，還將舉辦6場精彩活動和會議論壇，結(jié)合烘焙大賽、美食品鑑、創(chuàng)新美食評選等創(chuàng)新融合活動，打造粵港澳大灣區(qū)一年一度食品產(chǎn)業(yè)盛事。
本屆創(chuàng)食展精心組織各項場內(nèi)場外會議、活動，專注產(chǎn)業(yè)上下游項目對接和落地。除了以食品營養(yǎng)與安全暨研究生論壇、2024經(jīng)銷商出路為主題的平行論壇外，還舉辦了多場地方招商推介會、產(chǎn)業(yè)對接會、選品推介會、新品發(fā)布會等，推動產(chǎn)銷對接、資源合作。
本屆創(chuàng)食展，圍繞食品創(chuàng)新、營養(yǎng)健康、可持續(xù)發(fā)展等熱點話題，舉辦主旨大會和平行論壇，邀請國內(nèi)外知名專家、學(xué)者和企業(yè)代表共商行業(yè)發(fā)展趨勢，推動大灣區(qū)食品產(chǎn)業(yè)與科技創(chuàng)新深度融合。
在中國創(chuàng)新食品大會主論壇上，中國工程院院士龐國芳，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長、教授李健，尼爾森IQ首席增長官鄭冶，三隻松鼠甄養(yǎng)飲品負(fù)責(zé)人張日昌，分別發(fā)表主題演講，分享食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展洞見，探討產(chǎn)業(yè)合作新生態(tài)、技術(shù)創(chuàng)新新機(jī)遇，為釋放消費新動能與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力提供行業(yè)眼光與專業(yè)思考。
在「以消費者為導(dǎo)向，探索產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新」圓桌對話環(huán)節(jié)，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長劉旭與好特賣聯(lián)合創(chuàng)始人張寧，大吃兄創(chuàng)始人石磊，力嘉包裝（東莞）有限公司董事長馬偉武等嘉賓共同探討，洞悉消費者內(nèi)心真正的需求，探尋企業(yè)的創(chuàng)新方向，為企業(yè)注入新活力帶來啟發(fā)。
李國都表示，創(chuàng)食展在主辦方的共同努力下，影響力日益提升，入選了工信部2024「吃貨節(jié)」名錄。本次大會將緊貼國家政策，以「創(chuàng)變革新，蓄力升級」為主題，集聚院士、食品專家、國際知名諮詢機(jī)構(gòu)、品牌企業(yè)代表、零售商，通過「科技創(chuàng)新」、「行業(yè)趨勢」、「產(chǎn)業(yè)合作」這三個板塊的內(nèi)容分享，共同探討食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
深圳市亞泰軒實業(yè)有限公司董事長李勇、廣東新盟食品有限公司董事長潘結(jié)儉分別代表本屆創(chuàng)食展的經(jīng)銷商和參展商發(fā)言，希望在創(chuàng)食展上尋求更多的市場機(jī)遇，實現(xiàn)更廣泛合作。
東莞市食品行業(yè)協(xié)會主席袁漢思表示，將依托東莞作為粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市的獨特區(qū)位優(yōu)勢，以及東莞食品邁上千億產(chǎn)業(yè)集群的堅實基礎(chǔ)，精心辦好每一屆創(chuàng)食展，全力推動?xùn)|莞食品行業(yè)在研發(fā)、材料、工藝、渠道、品質(zhì)、品牌和服務(wù)等方面的創(chuàng)新。
記者在展會現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，本屆展會展出眾多創(chuàng)新產(chǎn)品，從原材料到成品，從產(chǎn)品包裝到食品設(shè)備。這些創(chuàng)新不僅為行業(yè)注入了活力，也為消費者帶來了更豐富、更優(yōu)質(zhì)的食品選擇。
東莞打造千億級食品產(chǎn)業(yè)名城
作為世界著名的製造業(yè)強(qiáng)市，食品飲料加工製造業(yè)是東莞四大戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)之一，在糧油、餅乾、飲料、糖果等多個領(lǐng)域形成集聚優(yōu)勢，擁有徐記、新盟、華美、思朗、百味佳、永益、雀巢、東鵬、仙津、津威等知名食品飲料企業(yè)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，東莞食品飲料加工製造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值已從2020年的909億元提高到2023年的1201.74億元，增長超30%。
在這個千億級賽道中，集中了食品飲料加工製造規(guī)上企業(yè)213家，形成了覆蓋產(chǎn)業(yè)上下游的全產(chǎn)業(yè)鏈條，成功打造了麻涌、茶山、道滘等多個食品飲料產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)。
萬卓培表示，東莞擁有優(yōu)越的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和優(yōu)勢，多年深耕食品產(chǎn)業(yè)，將繼續(xù)利用千億級食品城市優(yōu)勢吸引高端要素資源集聚，堅持「突出創(chuàng)新引領(lǐng)、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展」為宗旨，致力為大家構(gòu)建一個共商合作、共謀發(fā)展的交流合作平臺，構(gòu)建更好的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。
記者從本次展會上獲悉，東莞將繼續(xù)利用千億級食品城市優(yōu)勢吸引高端要素資源集聚，深耕細(xì)分領(lǐng)域，提升飲料、休閒食品、功能保健食品、特醫(yī)食品、預(yù)製菜等產(chǎn)業(yè)能級，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，組建食品領(lǐng)域的創(chuàng)新聯(lián)合體，加強(qiáng)高校創(chuàng)新資源與企業(yè)合作，與鎮(zhèn)街協(xié)同聯(lián)動，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建更好的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)。（記者 冷運軍）
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