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    【美食】日式咖啡店重現(xiàn)昭和實景火車 嘗特色鐵道美食

    【美食】日式咖啡店重現(xiàn)昭和實景火車 嘗特色鐵道美食

    責(zé)任編輯:副刊 2024-07-03 18:39:25原創(chuàng) 來源:香港商報副刊

     日本鐵道是不少旅客旅遊的打卡首選,鐵道主題咖啡店Hara Café在餐廳內(nèi)重現(xiàn)復(fù)古車站及火車,親身體驗日本鐵道世界,並在「車廂」內(nèi)提供多款西日料理及經(jīng)典鐵道便當,鐵道迷、火車控不能錯過。

    餐廳環(huán)境陳設(shè)復(fù)古,用餐時彷彿置身於列車中,可欣賞「沿途風(fēng)光」。

     咖啡店以具代表性的古董電氣化火車「阪神電気鉄道311形」及「箱根登山鉄道チキ1形」為設(shè)計靈感,在餐廳內(nèi)復(fù)刻實景車廂、經(jīng)典車站及駕駛員控制室多個大型場景,特別的是車廂會發(fā)出真實的列車「行駛聲」,同時播放各地的風(fēng)景紀錄片。乘客座席設(shè)有寬敞的用餐空間,柔軟舒適的座椅、觸感厚實的地氈、同一楓木色調(diào)及木製桌子,如同走進車卡,一邊享用美食、一邊遠眺「窗外美景」,十分愜意。餐廳設(shè)有3節(jié)的和式包廂,以屏風(fēng)作間隔,營造恍如半包廂的隱私空間,木製的玻璃幕門增添復(fù)古氛圍。

    原鐵路刺身丼。

    兒童套餐漢堡炸雞薯條童餐。

     餐廳提供多款鐵道美食,以特色三文治、便當套餐、甜品及咖啡作為主打。便當套餐原鐵路刺身丼、和風(fēng)漢堡扒、蒲燒鰻魚等,其中牛肉照燒便當?shù)呐H馄慵遽崮圮浂嘀浯钌舷銡馑囊绲恼諢u汁,便當並會附上白飯、關(guān)東煮、味噌湯及沙律,別具日式風(fēng)味。店內(nèi)也提供多款意粉,包括山葵牛油果西冷牛肉意粉、和風(fēng)金槍魚忌廉意粉、北海道帶子黑松露鮮菌意粉等,其中海虎蝦蘆筍燴意粉的海虎蝦肉質(zhì)鮮嫩彈牙,搭配鮮蝦忌廉汁,口感濃郁而不膩。「原鐵路路一號」及「炭燒咖啡」選用經(jīng)炭火深度烘焙的咖啡豆,帶有濃郁的焦苦和甘醇的風(fēng)味,適合配搭精緻的甜點,在「車廂」悠閒地品味美食,享受復(fù)古時光的氛圍。 (記者、部分圖片:Janice)

     

    海虎蝦蘆筍燴意粉。

    火車焦糖布甸。

    京都厚切豬三文治配薯條。



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