香港中文大學創(chuàng)博館InnoPort、和富社會企業(yè)和香港社會企業(yè)挑戰(zhàn)賽支持由大學生初創(chuàng)的本地環(huán)保初創(chuàng)企業(yè)ReCube Limited主辦「ReCube校園重用餐具租借服務」，服務將於本月22日世界地球日起於6間香港中文大學校園餐廳，為一眾師生提供一站式實用又簡單的重用餐具租借服務，期望各位都能從源頭減少即棄餐具廢物。
ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人徐嘉熹今日（19日）表示，在香港這個如此急速的社會，要推動環(huán)保從來都不容易，而重用外賣餐具這議題是最有社會效益，同時是實行難度最高的選項。對比非塑膠即棄餐具，重用可做到真正零廢棄的外賣體驗，惟要思考多個元素，包括餐具設計、餐廳運作和應用程式應用等，重用系統(tǒng)在國外可行，故他相信香港同樣可實行，既環(huán)保並能兼顧港人重視的方面與成本效益。
ReCube於4月22日會聯(lián)同6間香港中文大學校園餐廳正式推出「ReCube校園重用餐具租借服務」，有3款餐具，分別是黑色餐碗、新款的綠色方形盒與白色塑飲杯。
其中兩款餐具已獲供應商進行實驗室測試，可使用超過1000次。
徐嘉熹續(xù)宣布，ReCube截至本月18日，服務已借出6400次重用餐具，準時歸還率達98%，並會深化與知名咖啡店品牌sensory ZERO於5月擴展「ReCube重用餐具租借服務」，由科學園分店增至全線9間分店，預計屆時會有32間合作餐廳。他重申「ReCube校園重用餐具租借」計劃只是一個開始，希望能證明重用餐具不論在不同場景如學校飯?zhí)谩⒕频辍⑦B鎖餐飲業(yè)或校外餐廳都可使用，期望不同商戶都可加入，一同建構不論品牌，不論地區(qū)，任何人、任何機構都可借還的全港性重用餐具租借服務。
ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人徐嘉熹（右）向校外合作餐廳頒發(fā)感謝狀。
另一位ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人賴瑞芳稱，4月22日除了是世界地球日，也是首階段管制即棄膠餐具實施的日子。ReCube同日會聯(lián)同6間香港中文大學校園餐廳正式推出「ReCube校園重用餐具租借服務」，希望為各位展示一個既方便又環(huán)保的代替方案。中大學生和教職員可於合作飯?zhí)觅徺I外賣，透過應用程式便可免費借用重用餐具，進食過後無需清洗，只要歸還予任何一間合作餐廳，更能賺取積分，換取不同餐廳的餐飲獎賞。至於今次有3款餐具，分別是黑色餐碗、新款的綠色方形盒與白色塑飲杯，希望能符合校園餐廳更多不同食物需求，同時會陸續(xù)供應予不同合作餐廳。
ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人賴瑞芳、和富社區(qū)企業(yè)會長李宗德、香港中文大學創(chuàng)博館InnoPort經(jīng)理梁麗貞、香港社會企業(yè)挑戰(zhàn)賽項目總監(jiān)徐苑思和ReCube聯(lián)合創(chuàng)辦人徐嘉熹完成啟動儀式後合照。
賴瑞芳透露，很希望透過今次計劃可令更多年輕人可由源頭減少製造垃圾。她提到會根據(jù)合作餐廳的外賣數(shù)量商討放置多少重用餐具，3款餐具都是標準化餐具，其中兩款餐具已獲供應商進行實驗室測試，可使用超過1000次，現(xiàn)正記錄實際運作的重用率，每個餐具都有獨立的二維碼，能監(jiān)察餐具流向，以得知餐具租借次數(shù)。假如食客7日後未能歸還重用餐具，可繳付5元延長多7天歸還期限，歸還期限可無限期延長，假如遺失重用餐具或重用餐具損壞，每個餐盒或杯需支付80元，希望藉這費用收回重用餐具，促進重用餐具的流傳。
對於短時間內(nèi)獲得6400次重用餐具，賴瑞芳稱算是鼓舞數(shù)字，因初創(chuàng)成立不久，未有很多資源進行宣傳，同時可鼓勵更多人使用或認識，希望更多市民支持。重用餐具對比即棄餐具可從源頭減少塑膠廢物產(chǎn)生，其次用水方面比自攜餐盒更節(jié)儉，同時較方便，無需帶盒和清洗。
頂圖：圖為「ReCube校園重用餐具租借服務」啟動禮大合照。
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