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食物環(huán)境衞生署（食環(huán)署）發(fā)言人18日表示，為提高蒐集證據(jù)的效率，並減低行動對途人和執(zhí)法人員構(gòu)成的安全風(fēng)險，食環(huán)署在北區(qū)試行以錄像蒐證為主導(dǎo)的新執(zhí)法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。

食環(huán)署17日在上水彩園路近寶石湖邨服務(wù)設(shè)施大樓一帶採取代號「夜鷹」的先導(dǎo)執(zhí)法行動，以錄像設(shè)備蒐集證據(jù)為主導(dǎo)，記錄該處無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據(jù)一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。去年至今，該地點(diǎn)共錄得19宗無牌販賣投訴。行動中，食環(huán)署拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙及未領(lǐng)有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關(guān)工具，以及即時銷毀約20公斤相關(guān)食物。

發(fā)言人強(qiáng)調(diào)，食環(huán)署會持續(xù)打擊無牌熟食小販活動，以保障公眾衞生及食物安全，並提醒市民注意食物安全，不應(yīng)掉以輕心，切勿光顧無牌熟食小販。由於試行效果理想，食環(huán)署會考慮在其他地區(qū)應(yīng)用新執(zhí)法策略，以打擊無牌熟食小販。