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    本港暫停進口及出售法國Earl Huitres Geay出產的生蠔

    本港暫停進口及出售法國Earl Huitres Geay出產的生蠔

    責任編輯:靜文 2024-02-21 23:09:13 來源:香港商報網

     食物環(huán)境衞生署食物安全中心今日(21日)指示業(yè)界暫停進口法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。業(yè)界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

     中心發(fā)言人說:「中心接獲衞生署衞生防護中心通報兩宗食物中毒個案,涉及個案人士曾分別於兩間食肆進食生蠔。中心已派員到涉事食肆調查,發(fā)現該兩間分別位於尖沙咀和沙田的食肆均曾出售來自法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。為審慎起見,中心即時指示業(yè)界暫停進口及在港出售所有在法國Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產的生蠔。」

     中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應及出售涉事生蠔,並正追查有關產品的分銷情況,業(yè)界如持有有關產品,亦應立即停止使用或出售。

     發(fā)言人指出,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養(yǎng)蠔或採蠔的水域水質帶有病原體,這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物,孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。

     中心會通知法國當局,亦會知會本地業(yè)界,並繼續(xù)跟進事件及採取適當行動,以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續(xù)。(路透社資料圖)

    責任編輯:靜文 本港暫停進口及出售法國Earl Huitres Geay出產的生蠔
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