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    【美食】切肉臘腸鮮鴨膶腸 秋冬暖胃之選

    【美食】切肉臘腸鮮鴨膶腸 秋冬暖胃之選

    責(zé)任編輯:副刊 2023-10-29 16:27:28 來(lái)源:【美食】切肉臘腸鮮鴨膶腸 秋冬暖胃之選

      踏入冬季,港人喜愛(ài)在煮飯時(shí)加入「臘味」暖胃暖身,為照顧一眾食家需要,奇華餅家配合時(shí)節(jié)推出「切肉臘腸」及「鮮鴨膶腸」,為每家每戶的餐桌增添佳餚。

      中秋期間在「月賞愈多」優(yōu)惠獲贈(zèng)「切肉臘腸優(yōu)惠券」之顧客,即日起至11月30日期間,憑券到餅家全線分店 (香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)分店及奇華網(wǎng)店除外) 購(gòu)買「切肉臘腸」 (十條裝),即可作港幣或澳門幣80元正現(xiàn)金優(yōu)惠使用。

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      「切肉臘腸」以每日新鮮運(yùn)到的豬上肉作主要材料,師傅以玫瑰露酒和醬油自家調(diào)配,再灌入豬腸衣中,使臘腸入口更香甜美味。

      最佳食法推薦:將「切肉臘腸」放於飯煲的米面同時(shí)蒸煮,熟後臘腸口感軟硬適中,飯帶油香,更添美味。

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      「鮮鴨膶腸」以澳洲進(jìn)口鴨肝新鮮製作,質(zhì)感幼滑,烹調(diào)過(guò)後酒香撲鼻,濃厚的鴨肝油香四溢。即使簡(jiǎn)單配以白飯,每顆飯粒亦被鮮鴨膶腸的甘香油脂包裹著,啖啖滋味。

      最佳食法推薦:當(dāng)飯煮至將近乾水 (俗稱蝦眼水) 時(shí),將「鮮鴨膶腸」放於飯面蒸熟,膶腸口感軟腍,白飯更甘香馥郁。(記者:雲(yún)遜)

    責(zé)任編輯:副刊 【美食】切肉臘腸鮮鴨膶腸 秋冬暖胃之選
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