消費(fèi)者委員會今日(16日)發(fā)表最新一期《選擇》月刊,測試市面不同零售店29款朱古力,包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力。結(jié)果發(fā)現(xiàn),平均零售價最便宜的兩款黑朱古力總體評分最高,而最貴的一款A(yù)medei產(chǎn)品,非但其中一種重金屬含量超出歐盟標(biāo)準(zhǔn),總評分也只得兩星。
消委會搜購了在本港常見的29款朱古力樣本,包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力。黑朱古力樣本售價由每包$28.8至$160不等,當(dāng)中19款有標(biāo)示重量的樣本,平均每10克的售價由$2.9至$32,相差約10倍;牛奶朱古力樣售價則由每包$10至$158不等,平均每10克的售價由$1至$7.5,相差約6.5倍。
售價最低的黑朱古力樣本,包括Lindt的Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate及Valor的70% Dark Chocolate No Sugar Added(二者的平均每10克零售價均為2.9元),總評均獲5分。
而售價最高的Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%(每包160元,平均每10克零售價達(dá)32元)由於在重金屬含量方面得分較低,總評只得2分。同時,該產(chǎn)品檢出的重金屬鎘含量達(dá)每公斤0.937毫克,超出歐盟規(guī)定的上限(每公斤0.8毫克)。
至於總脂肪含量,20款黑朱古力樣本的檢出量為每 100 克 35.2 克至 50.7克,而飽和脂肪含量則由 22.4 克至32.1克。當(dāng)中Millésime Chocolat Equateur Noir 70%朱古力,不論總脂肪含量或飽和脂肪含量均為全部樣本中之最高,檢出量遠(yuǎn)高於其營養(yǎng)標(biāo)籤標(biāo)示的數(shù)值23%及129.3%。
大眾或會誤以為黑朱古力不含奶類成分,在消委會選購的20款黑朱古力中,11款含奶類成分,其中有兩款未在標(biāo)籤標(biāo)示,包括Lucullus 73% Dark Chocolate Bar及Millésime Chocolat équateur Noir 70% (70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador)。消委會已將相關(guān)資料交予食安中心跟進(jìn)。
消委會指,目前香港並沒有專門針對朱古力食品重金屬鎘含量的法例,但這亦反映價格與產(chǎn)品質(zhì)素沒有必然關(guān)係。此外,整體而言,撇除兩款標(biāo)示不含糖的黑朱古力,其他27款朱古力檢出的糖含量高於每100克有15克,全屬高糖食物,建議市民進(jìn)食要適可而止,以防過量進(jìn)食。