源於意大利的薄餅現(xiàn)已成為國際美食，不同國家及地區(qū)都有自己的變奏風(fēng)味。要嘗到傳統(tǒng)意式薄餅，並不用飛往意大利。被評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一的羅馬薄餅餐廳Alice Pizza將於今年9月進(jìn)駐灣仔皇后大道東，新店為首間亞洲區(qū)分店。餐廳以意大利進(jìn)口食材入饌，配合羅馬傳統(tǒng)手法烘烤，帶來地道意式薄餅。
餐廳薄餅以意大利00號麵粉製成，並以低溫烤焗十分鐘，輕盈彈牙。
品牌由意大利薄餅大師Domenico Giovannini於1989年羅馬市中心創(chuàng)辦，至今在意大利及全球擁有近200間分店，以薄脆的長方形手切薄餅聞名。新鮮烤焗的薄餅可按食客的口味及食量需求切割，並以重量計(jì)算價格，食客可以一次過享用不同美味，或與親朋好友分享。新店提供超過20款薄餅口味，包括經(jīng)典滋味、素食之選及逾10款創(chuàng)意風(fēng)味。（記者：Ruth）
餐廳薄餅即點(diǎn)即切，按重量定價，與親朋好友聚餐可各自選擇喜歡的口味。
電話：（香港）852-2564 0768
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地址：香港九龍觀塘道332號香港商報(bào)大廈
