源於意大利的薄餅現(xiàn)已成為國際美食,不同國家及地區(qū)都有自己的變奏風(fēng)味。要嘗到傳統(tǒng)意式薄餅,並不用飛往意大利。被評為「Top Pizzerias in Italy 2023」之一的羅馬薄餅餐廳Alice Pizza將於今年9月進(jìn)駐灣仔皇后大道東,新店為首間亞洲區(qū)分店。餐廳以意大利進(jìn)口食材入饌,配合羅馬傳統(tǒng)手法烘烤,帶來地道意式薄餅。
餐廳薄餅以意大利00號麵粉製成,並以低溫烤焗十分鐘,輕盈彈牙。
品牌由意大利薄餅大師Domenico Giovannini於1989年羅馬市中心創(chuàng)辦,至今在意大利及全球擁有近200間分店,以薄脆的長方形手切薄餅聞名。新鮮烤焗的薄餅可按食客的口味及食量需求切割,並以重量計(jì)算價格,食客可以一次過享用不同美味,或與親朋好友分享。新店提供超過20款薄餅口味,包括經(jīng)典滋味、素食之選及逾10款創(chuàng)意風(fēng)味。(記者:Ruth)
餐廳薄餅即點(diǎn)即切,按重量定價,與親朋好友聚餐可各自選擇喜歡的口味。