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  即將步入螃蟹熟成的時(shí)節(jié)，源自日本北海道的豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」由即日起至10月3日推出「蟹天丼」及小食「軟殼蟹天婦羅」和「蟹膏蟹肉紫菜卷天婦羅」，為食客帶來正宗蟹丼和天婦羅滋味。

「蟹天丼」HK$118，採(cǎi)用螃蟹多個(gè)部位製作天婦羅，鮮甜味道與酥脆口感融合。 

  「蟹天丼」盛著滿滿炸物，包括軟殼蟹、松葉蟹爪、蟹肉、蟹膏及多款時(shí)令野菜，炸至金黃香脆，薄薄炸衣包覆軟殼蟹和松葉蟹爪，配上肥美的蟹肉，蟹膏經(jīng)油炸後仍保持甘甜，充滿蟹香，並附上微甜的天婦羅醬汁及米飯。除了單點(diǎn)外，還設(shè)有果茶定食及豚肉湯定食，搭配副菜、茶碗蒸及甜品享用。小食「軟殼蟹天婦羅（半身）」經(jīng)高溫油炸成金黃酥脆的天婦羅，另一款「蟹膏蟹肉紫菜卷天婦羅」把蟹膏、蟹肉和紫菜包裹成條狀，口感豐富，外脆內(nèi)軟。(記者：Karena)

「軟殼蟹天婦羅（半身）」HK$35，呈現(xiàn)金黃色澤，肉質(zhì)結(jié)實(shí)。

「蟹膏蟹肉紫菜卷天婦羅」HK$25，酥而不膩。