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    9月19日上午，隨著鑼聲響起， 「金秋第一蟹」2024高淳固城湖螃蟹在江蘇南京高淳區(qū)正式開捕。據(jù)介紹，今年由於高溫，螃蟹上市時(shí)間較往年遲一周左右。預(yù)計(jì)國(guó)慶假期後將有少量螃蟹供港。

    開捕儀式在高淳區(qū)磚牆鎮(zhèn)永勝圩內(nèi)的青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社舉行。20艘捕蟹船起航，蟹農(nóng)們喊著嘹亮的號(hào)子駛?cè)胄诽粒诽羶砂叮狞c(diǎn)聲中，舞獅隊(duì)、舞龍隊(duì)依次上場(chǎng)，龍身翻騰，慶祝著「金秋第一蟹」的起籠。碧波之下、水草之間，一隻只體態(tài)飽滿、青背白肚的螃蟹被捕撈上岸。

    全國(guó)人大代表、固城湖螃蟹商會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢青松在接受本報(bào)記者採(cǎi)訪時(shí)表示，今年的螃蟹由於高溫天氣，上市時(shí)間較往年遲了一些，預(yù)計(jì)在國(guó)慶假期後會(huì)有少量供港，在港價(jià)格與去年基本持平，3兩（150g）母蟹價(jià)格在200元一斤（500g）左右。

    高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)邢文翔介紹，今年，固城湖螃蟹再次喜迎豐收，全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)22.49萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量超2萬(wàn)噸。由於今夏持續(xù)高溫，對(duì)螃蟹生長(zhǎng)產(chǎn)生了一定影響，但高淳採(cǎi)用多品種水草混栽的生態(tài)養(yǎng)殖方式，對(duì)高溫極端天氣有一定的抵禦作用。此外，高淳區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)極端高溫天氣成立了8個(gè)技術(shù)服務(wù)小組，會(huì)同相關(guān)技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)，氣象水務(wù)等部門也加強(qiáng)了相關(guān)保障部署，螃蟹長(zhǎng)勢(shì)整體較好。由於今年各地應(yīng)對(duì)極端天氣投入成本及「雙節(jié)」效應(yīng)，目前內(nèi)地螃蟹市場(chǎng)整體價(jià)格較往年同期高50%左右，預(yù)計(jì)到十一假期後，價(jià)格有所回落，螃蟹味道更加鮮美。

    固城湖大閘蟹有「蟹中之冠」的美譽(yù)。長(zhǎng)期以來(lái)，高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖理念，形成了以「良種、生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)、規(guī)範(fàn)、品牌」為核心的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系與管理體系。2023年，固城湖螃蟹榮獲「中國(guó)十大名蟹」「江蘇金蟹獎(jiǎng)」稱號(hào)。

    據(jù)悉，以螃蟹為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為高淳最為重要的富民產(chǎn)業(yè)和最具特色的地標(biāo)產(chǎn)業(yè)，形成了一條集苗種培育、電子商務(wù)、餐飲、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從業(yè)人員10餘萬(wàn)人，產(chǎn)值超百億。2023年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究發(fā)布的《2023中國(guó)河蟹區(qū)域公用品牌發(fā)展指數(shù)研究報(bào)告》，固城湖螃蟹品牌在全國(guó)48個(gè)河蟹產(chǎn)區(qū)中，綜合影響力排名第二。在產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化單項(xiàng)評(píng)分中排名第一，成為全國(guó)48個(gè)河蟹產(chǎn)區(qū)中在產(chǎn)業(yè)數(shù)碼化賽道中的領(lǐng)跑者，固城湖螃蟹品牌已從「區(qū)域品牌」進(jìn)入「全國(guó)品牌」。

    今年，為助力固城湖螃蟹鮮活地「爬」上全國(guó)各地食客的餐桌，高淳區(qū)與順豐速運(yùn)、郵政EMS、京東物流等物流公司進(jìn)一步展開合作。目前，固城湖已實(shí)現(xiàn)同城6小時(shí)送達(dá)，國(guó)內(nèi)80%城市可次日達(dá)。（記者 杜林 宋璟 圖片 劉列）

頂圖：9月19日，「金秋第一蟹」2024高淳固城湖螃蟹在江蘇南京高淳區(qū)正式開捕（劉列 攝）