衞生署衞生防護中心今日(10日)表示,正調(diào)查一宗懷疑食物中毒個案,共涉及11名隨內(nèi)地入境旅行團到港的人士,他們屬於兩個共有61名旅客的旅行團。中心呼籲市民保持個人、食物及環(huán)境衞生,預(yù)防經(jīng)由食物傳播的疾病。
個案涉及8男3女,年齡介乎55至68歲,屬於兩個共有61名旅客的旅行團。他們9月9日於紅磡「嘉樂軒」共同進食午餐,當時各人曾進食紅燒肉、紅燒豆腐及回鍋肉;晚上則於土瓜灣「金港薈」食晚飯,當時他們進食白灼蝦、雞翼及煎蛋。他們其後陸續(xù)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發(fā)燒等病徵,全部受影響人士已求醫(yī),均無須入院。全部病人情況穩(wěn)定。
衞生防護中心初步調(diào)查顯示,受影響人士曾進食共同食物。衞生防護中心及食物環(huán)境衞生署食物安全中心(食安中心)人員已到受影響人士晚膳的餐廳進行視察,抽取食物樣本作化驗,並指示有關(guān)處所即時停止營業(yè),進行清洗消毒處所工作,及改善有關(guān)食物烹調(diào)流程和衞生。調(diào)查人員不排除導(dǎo)致食物中毒的原因包括食物受交叉污染、食物過早預(yù)製及沒有徹底翻熱。食安中心人員會到受影響人士午膳的餐廳進行視察。衞生防護中心及食安中心的調(diào)查仍然進行中。
衞生防護中心已經(jīng)與旅遊業(yè)監(jiān)管局及旅行社聯(lián)絡(luò),初步了解未有其他旅客受影響,中心會與有關(guān)方面保持聯(lián)繫,繼續(xù)監(jiān)察相關(guān)旅客的情況。