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    香港內(nèi)地餐飲協(xié)會成立

    香港內(nèi)地餐飲協(xié)會成立

    責任編輯:社團部 2024-08-02 18:00:06 來源:香港商報

       隨著內(nèi)地品牌相繼來港,為協(xié)助兩地餐飲業(yè)務持續(xù)發(fā)展,由多間內(nèi)地知名餐飲企業(yè)攜手成立的「香港內(nèi)地餐飲協(xié)會」日前於觀塘APM正式成立。廣東省餐飲服務業(yè)協(xié)會執(zhí)行長兼中國烹飪協(xié)會副會長譚海城,深圳巿烹飪協(xié)會會長兼中國烹飪協(xié)會餐飲服務專業(yè)委員會主席劉永忠共同出任香港內(nèi)地餐飲協(xié)會榮譽會長,期望協(xié)會可進一步推動兩地餐飲業(yè)交流,借鑒彼此經(jīng)營管理經(jīng)驗,實現(xiàn)優(yōu)勢互補,共同發(fā)展。

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    眾嘉賓在儀式上合照。

       當日出席的主禮嘉賓包括:觀塘區(qū)議員李淑媛、政府投資推廣署餐飲零售總裁(旅遊及款待)黃思敏、中國烹飪協(xié)會餐飲服務專業(yè)委員會主席劉永忠、傳承飲食集團創(chuàng)始人吳鴻圖、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城先生、戲劇大師詹瑞文老師、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會副會長兼中國烹飪協(xié)會餐飲服務專業(yè)委員會副主席唐一瀚。 

       出席啟動禮的品牌陣容鼎盛,包括「探魚」、「姚姚酸菜魚」、「四季椰林」、「閩和南」、「陳鵬鵬潮汕菜」、「八合里牛肉火鍋」、「綠茶」、「西貝西北菜」、「喜家德水餃」、「朝天門重慶火鍋」、「袁記雲(yún)餃」、「內(nèi)蒙古麗園海鮮」、「茉莉奶白」、「茶百道」等內(nèi)地餐飲知名品牌。

    增進兩地交流 實現(xiàn)優(yōu)勢互補

       黃思敏致辭時表示:「希望藉協(xié)會成立,可以與內(nèi)地餐飲品牌更緊密連絡,協(xié)助各餐飲品牌持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。」

    身兼探魚香港負責人吳鴻圖表示:「內(nèi)地品牌來港開店會成為本地市場未來一段時間的趨勢。內(nèi)地餐飲品牌眾多,市場飽和競爭激烈,對開拓香港及海外市場的需要極大,內(nèi)地品牌會把香港作為一個標準,積極再向海外拓展。」

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    眾嘉賓在會上合照。

       協(xié)會召集人唐一瀚表示:「品牌發(fā)展已走向『雙向跳板』年代,內(nèi)地品牌走出國門已是大勢所趨,作為香港內(nèi)地餐飲協(xié)會召集人之一,我們會盡力建立更完善的交流平臺,支持內(nèi)地品牌把握機遇,在香港以及海外順利落戶。」他認為:「『人、貨、場』是品牌發(fā)展中不可或缺的重要元素,有意來港擴展業(yè)務的內(nèi)地餐飲相關企業(yè)可透過協(xié)會作為交流平臺,從業(yè)務籌劃以至落地各方面都得到積極支持,並冀望藉廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會及中國烹飪協(xié)會餐飲服務專業(yè)委員會力量,協(xié)助業(yè)界戰(zhàn)略性拓展業(yè)務至香港,將品牌形象提升至國際級水平。」

    「探魚」APM新店開幕

       人氣烤魚品牌「探魚」香港二號店當日亦於觀塘APM開幕。「探魚」品牌於2013年成立,覆蓋全國80個城市,店舖多達300間,分店遍布澳洲、馬來西亞、新加坡、印尼等地。香港首間分店自2023年12月登陸沙田以來一直大受歡迎,長龍不斷。

       APM新店佔地近3000呎,較沙田店大近一倍,可容納更多食客入座,烤魚口味進一步增加至10款,包括大人氣之選「鮮青椒爽麻味烤魚」及香港店新推出的「蒽聰明烤魚」,致力延續(xù)品牌「烤好一條魚」的準則,為本地烤魚迷帶來「爽麻無限 開心嘆魚」的滋味。 

    頂圖:「香港內(nèi)地餐飲協(xié)會」日前於觀塘APM正式成立,暨「探魚」香港二號店開幕儀式

    責任編輯:社團部 香港內(nèi)地餐飲協(xié)會成立
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