為了慶祝中秋佳節(jié)即將來臨,由米芝蓮一星餐廳農(nóng)圃飯店主理及監(jiān)修的品牌天饌,推出一系列傳統(tǒng)與新派兼?zhèn)涞脑嘛灒麨椤感枪鈺r刻」的三款脆皮月餅。餅皮沿用中式傳統(tǒng)配方,混合西式牛油餅皮糅合出全新月餅脆皮,內(nèi)餡從傳統(tǒng)中式紅豆沙,到鹹香細滑的流心奶黃,至創(chuàng)新抹茶Latte口味,以傳統(tǒng)經(jīng)典味道融合新派手藝,研發(fā)出新舊交融的脆皮月餅。
脆皮流心奶黃月餅(四件裝)HK$198(早鳥價HK$168;兩盒早鳥優(yōu)惠價HK$318)。
脆皮月餅系列備有三款口味,包括流心奶黃月餅、陳皮紅豆麻糬月餅和京都抹茶麻糬月餅。流心奶黃月餅濃郁甘醇,內(nèi)含流心蛋黃醬及鹹香細滑的奶黃,餅皮脆薄而鬆化,外脆內(nèi)軟。另一款陳皮紅豆麻糬月餅使用五年生曬新會陳皮,加入紅豆蓉,清甜中滲透陳皮香,中間是Q彈的麻糬,令口感更豐富。喜歡茶味月餅的食客不可錯過京都抹茶麻糬月餅,使用選自京都的小山園抹茶,加入牛奶調(diào)配成抹茶Latte口味內(nèi)餡,同時加入麻糬,甜而不膩。
三式脆皮迷你月餅(四件裝)HK$198(早鳥價HK$168;兩盒早鳥優(yōu)惠價HK$318)。
「星光時刻」共兩款禮盒脆皮流心奶黃月餅(四件裝)及三式脆皮迷你月餅(四件裝),以星空為主題設(shè)計,今年採用金漆滿月作為封面主體,月餅上印有象徵幸福和團圓的波斯菊圖案。即日起至9月13日,月餅券於官網(wǎng)的線上線下銷售網(wǎng)點發(fā)售,並推出多種優(yōu)惠組合。即日起至8月31日前訂購,可享8折早鳥優(yōu)惠,月餅券換領(lǐng)日期為8月16日至9月13日。(記者:Karena)