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    太二酸菜魚(yú)人均消費(fèi)降至7年前 九毛九:謹(jǐn)慎開(kāi)店

    太二酸菜魚(yú)人均消費(fèi)降至7年前 九毛九:謹(jǐn)慎開(kāi)店

    責(zé)任編輯:程向明 2024-07-23 12:15:46 來(lái)源:香港商報(bào)網(wǎng)

     九毛九(9922)日前發(fā)布上半年業(yè)績(jī)預(yù)告,淨(jìng)利潤(rùn)預(yù)計(jì)最多下跌近70%,而第二季度運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示,旗下各大品牌第二季度翻枱率、同店銷售、客單價(jià)均在下降,其中主力軍太二酸菜魚(yú)(自營(yíng))人均消費(fèi)降至69元人民幣。據(jù)內(nèi)地媒體報(bào)道指出,這是自九毛九2019年上市以來(lái),太二人均消費(fèi)首次跌到60元人民幣價(jià)格段,回到2017年的價(jià)格水平。

     報(bào)道引述九毛九行政總裁何成效回應(yīng)稱,下半年公司將聚焦精力、謹(jǐn)慎開(kāi)店,「確保能賺錢的門店才開(kāi)」,並放棄「那未大叔」和「賴美麗烤魚(yú)」品牌。何成效又透露,公司的調(diào)整還會(huì)繼續(xù),包括注重產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,確保把每一道產(chǎn)品做好;豐富菜品結(jié)構(gòu),比如增加不辣的酸菜魚(yú),適應(yīng)家庭客戶的口味;縮減促銷優(yōu)惠的力度;優(yōu)化員工激勵(lì),激發(fā)一線運(yùn)營(yíng)人員的主觀能動(dòng)性,給予區(qū)域決策權(quán)。

    責(zé)任編輯:程向明 太二酸菜魚(yú)人均消費(fèi)降至7年前 九毛九:謹(jǐn)慎開(kāi)店
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