為慶祝香港回歸祖國(guó)27周年，香港飲食業(yè)聯(lián)合總會(huì)、現(xiàn)代管理（飲食）專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)、稻苗飲食專(zhuān)業(yè)學(xué)會(huì)、香港日本食品及料理業(yè)協(xié)會(huì)、香港日本料理店協(xié)會(huì)及優(yōu)質(zhì)旅遊服務(wù)協(xié)會(huì)再次聯(lián)合主辦「飲食界7·1慶回歸七折大優(yōu)惠活動(dòng)」。7月1日當(dāng)天，將有超過(guò)2000間食肆推出優(yōu)惠活動(dòng)，提供全單七一折或指定菜式及餐飲提供優(yōu)惠。飲食界立法會(huì)議員張宇人表示，業(yè)界都很踴躍提供優(yōu)惠，希望與市民共慶回歸。餐飲集團(tuán)行政總裁、同時(shí)亦是優(yōu)質(zhì)旅遊服務(wù)協(xié)會(huì)主席的黃傑龍相信，有關(guān)優(yōu)惠可以吸引更多遊客來(lái)港。
今次活動(dòng)由8個(gè)飲食界商會(huì)聯(lián)合主辦。7月1日當(dāng)天，將有超過(guò)2000間食肆推出優(yōu)惠活動(dòng)，包括大型餐飲集團(tuán)美心、大家樂(lè)、大快活、陶源、富臨、麥當(dāng)勞、肯德基、Pizza Hut等。參與食肆將在門(mén)外貼上標(biāo)籤，部分食肆提供全單七一折，或是指定菜式及餐飲提供優(yōu)惠，優(yōu)惠期日子及時(shí)間會(huì)因應(yīng)個(gè)別食肆而有所不同。
飲食界立法會(huì)議員張宇人介紹，多個(gè)大型連鎖餐飲品牌將於「七一」前後推出餐品七一折扣，或是指定菜式優(yōu)惠。例如，太興會(huì)於「七一」當(dāng)日提供堂食全單七一折；美心全線提供七一折的鮮茄焗豬扒飯；大家樂(lè)會(huì)為冬瓜盅二人小菜晚市套餐提供折扣；麥當(dāng)勞、肯德基等連鎖品牌，屆時(shí)也將提供指定優(yōu)惠產(chǎn)品。
除餐廳外，部分酒店、便利店亦參與是次活動(dòng)。香港富麗敦海洋公園酒店將提供七一折餐飲優(yōu)惠，OK便利店的各款Circle K果汁均享七一折，令活動(dòng)覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大。
人手不足仍是業(yè)界難題
張宇人表示，人手不足是舉行折扣活動(dòng)的難題，有業(yè)界人士向他反映，當(dāng)向政府申請(qǐng)輸入勞工時(shí)，申請(qǐng)了八九個(gè)月仍未有下文。在人手短缺的艱難時(shí)刻，他很感謝業(yè)界踴躍支持今次活動(dòng)，為了避免招呼不周，部分連鎖集團(tuán)未能安排太多分店參與。他提到，過(guò)往的七一折優(yōu)惠受到市民和遊客的大力支持，相信今年的優(yōu)惠活動(dòng)可吸引更多市民留港消費(fèi)。他期望政府加快審批外勞程序，希望在十一國(guó)慶時(shí)，商戶(hù)可招聘到較多人手，屆時(shí)可有3000間食肆參與活動(dòng)。
張宇人表示，參與商戶(hù)都是抱持慶祝心態(tài)參與，強(qiáng)調(diào)這一心態(tài)十年都未有改變。他提及目前飲食業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，由2009年至今，飲食業(yè)界出現(xiàn)過(guò)度膨脹，例如在2011年，日本311海嘯後香港僅存約1000間日本食肆，至今已增至逾2000間。他形容香港就像「少林寺」，近期有很多內(nèi)地知名品牌來(lái)港經(jīng)營(yíng)，冀望闖出名堂，他呼籲業(yè)界在自由經(jīng)濟(jì)下找一個(gè)平衡點(diǎn)。（記者 馮仁樂(lè)報(bào)）
頂圖：為慶祝香港回歸祖國(guó)27周年，香港飲食界舉辦「7·1慶回歸優(yōu)惠活動(dòng)」，全港約2000間商戶(hù)均有參與。中通社
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