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    常得館:做出令人食指大動的湖南米線

    常得館:做出令人食指大動的湖南米線

    責任編輯:呂馨 2024-06-18 09:41:03 來源:香港商報網(wǎng)

    位於元朗富達廣場的常得館湘菜(湖南)粉面/米線餐廳,以其地道的湖南常德菜風味和精湛的烹飪技藝,已經(jīng)在短短時間內(nèi)取得了不錯的口碑與成績。

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    創(chuàng)辦人唐慧指,店內(nèi)的湯底都是堅持用每日親手熬製的新鮮豬骨高湯,食材是使用來自家鄉(xiāng)湖南的地道材料。現(xiàn)時深受一眾熟客歡迎的菜式是麻辣牛肉、米線、麻辣肥腸米線、麻辣腩肉米線等菜式。餐廳更是將湖南獨特的麻辣調(diào)味融入菜餚中,以30多種香料精心炆煮,帶來層次豐富的口感。

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    除了招牌麻辣牛肉和肥腸米線外,餐廳亦推出了一款特色的香辣雞,以獨特的辣椒炒制而成,頗受好評。此外,涼拌類小吃如豬耳、牛腱和蓮藕等清新可口,深受食客喜愛。

    值得一提的是,餐廳不時吸引學生前來用餐,可見其口味深受年輕人青睞。創(chuàng)辦人唐慧更打算推出學生優(yōu)惠,凡穿校服惠顧的學生,均免費送汽水。另外,常得館更推出自家私房菜,紫薑鴨、煙熏魚及山羊肉等,令顧客跨區(qū)光顧。「不少食客住半山、觀塘、沙田及馬鞍山也會請車,把我們私房菜的美食帶回家,與親朋好友共享。」

    責任編輯:呂馨 常得館:做出令人食指大動的湖南米線
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