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    日本酒種類多元豐富，日本貿(mào)易振興機構(gòu)（JETRO Hong Kong）將於2月23日至25日一連三日於尖沙咀Mira Place舉行「My House Sake」日本酒體驗活動，從各縣市搜羅逾50款不同種類的日本酒讓大眾即場免費試飲，商場中庭將打造成日式庭院，市民並可換上浴衣，細(xì)嘗各款清酒的風(fēng)味。

商場中庭將變身日本和室庭院，設(shè)有木趟門、綠竹和小石路。

    「My House Sake」分為五大主題專區(qū)，包括一人獨酎的濃醇古酒、二人共聚氣泡清酒、適合閨密派對的甜美果酒、經(jīng)典的傳統(tǒng)清酒，及潮流新興手工日本酒（Craft Sake）。各個主題專區(qū)設(shè)有清酒試飲，每天定時換上新酒。酒客試飲後可得到蓋印一個，集齊5個蓋印後再於「票站」投選「我的金賞清酒」，即可現(xiàn)場參加抽獎活動，贏取日式木製酒杯、木製酒杯首飾及酒杯布袋等禮物。活動一連三天邀請多位日本酒專家舉行逾20場工作坊，介紹不同縣市如栃木縣、鳥取縣、福岡縣的清酒特色，即場探索日本酒與美食的搭配。（記者：Karena）

熟成古酒有著堅果和杏仁的香氣，入口如奶油香滑，餘韻悠長。

手工日本酒翔空Alcoholic Pear由新潟品牌啤梨Le Lectier製成，採用黃麹和白麹混合，加入米釀製而成，口感濃稠。