餐務(wù)管理協(xié)會(huì)主席梁振華今日(12日)在電臺(tái)節(jié)目表示,中餐廳年三十、初一和初二晚訂座率爆滿,晚上做到一輪以上生意,生意回復(fù)至疫情前九成半,對(duì)生意感到滿意,相信是因?yàn)楸靖凼忻襁^年一般不會(huì)扶老攜幼迫車北上食飯,傾向留港消費(fèi)。
梁振華指,今年餐廳因應(yīng)人力和食材成本上升,售價(jià)上升百分之五至十,中餐廳晚上人均消費(fèi)250至500元不等,顧客亦樂意消費(fèi)。
圖源:中通社
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