餐務(wù)管理協(xié)會(huì)主席梁振華今日（12日）在電臺(tái)節(jié)目表示，中餐廳年三十、初一和初二晚訂座率爆滿，晚上做到一輪以上生意，生意回復(fù)至疫情前九成半，對(duì)生意感到滿意，相信是因?yàn)楸靖凼忻襁^年一般不會(huì)扶老攜幼迫車北上食飯，傾向留港消費(fèi)。
梁振華指，今年餐廳因應(yīng)人力和食材成本上升，售價(jià)上升百分之五至十，中餐廳晚上人均消費(fèi)250至500元不等，顧客亦樂意消費(fèi)。
圖源：中通社
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