由香港海南社團總會（簡稱：總會）主辦，香港知青聯(lián)、遊學(xué)天地合辦，香港民政事務(wù)總署撥款支持的小廚神海南美食大比拼於12月9日在香港灣仔國際會展中心圓滿舉辦，這場令人垂涎欲滴的比賽展示了海南美食的精髓，吸引了11支參賽隊伍60多名參賽者，以及數(shù)百名觀眾現(xiàn)場觀摩打氣。
開幕儀式
是次活動的專業(yè)評審包括陳國強、勞文康、凌志良、韓宗博、盧鑽心、卓錦超、周安帥、陳詩婷等。同時也得到世界粵菜廚皇協(xié)會派出專業(yè)的米其林廚師團隊進行技術(shù)指導(dǎo)，亞洲農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)技術(shù)展覽會主辦方美縱展覽有限公司提供場地支持。同時，中國香港食品安全交流協(xié)會、精英校友聯(lián)盟、協(xié)進同行慈善機構(gòu)、悠樂長慈善機構(gòu)、香港中華禮儀振興會、香港高等教育協(xié)會等機構(gòu)也給予了大力支持。
港區(qū)第十四屆全國人大代表林至穎致辭
香港海南社團總會執(zhí)行會長雲(yún)海清致辭
香港旅遊業(yè)議會總幹事楊淑芬致辭
香港酒店業(yè)主聯(lián)會執(zhí)行總幹事徐英偉致辭
海口國際投資促進局駐香港首席代表崔翔致辭
「小廚神海南美食大比拼」籌委會主席、香港知青聯(lián)第五屆理事會會長卓友森致辭
活動當(dāng)天，主禮及頒獎嘉賓包括港區(qū)第十四屆全國人大代表林至穎、香港旅遊業(yè)議會總幹事楊淑芬、香港酒店業(yè)主聯(lián)會執(zhí)行總幹事徐英偉等；主辦方香港海南社團總會則由總會永遠名譽會長黃華康、總會主席兼秘書長（港區(qū)第十四屆全國政協(xié)委員）莫海濤、總會執(zhí)行會長雲(yún)海清、總會常務(wù)副會長蔡敏、韓陽光等代表出席。
鐘聲慈善社胡陳金枝中學(xué)代表隊
香港東莞寮步同鄉(xiāng)會青委代表隊
香港海南社團總會香港島西區(qū)委員會代表隊
香港海南社團總會九龍東區(qū)委員會代表隊
善傳慈善基金代表隊
順德聯(lián)誼總會胡少渠紀念小學(xué)代表隊
新家園協(xié)會代表隊
香港定安同鄉(xiāng)聯(lián)誼會代表隊
香港知青聯(lián)代表隊
Hope Federation代表隊
悠樂長慈善機構(gòu)代表隊
專業(yè)評委：盧鑽心、卓錦超、凌志良、陳國強、陳詩婷、勞文康、韓宗博、周安帥（由左至右）
活動籌委會主席、香港海南社團總會副會長卓友森代表主辦方致歡迎詞，他向所有的支持機構(gòu)及參賽隊伍表示最衷心的感謝。
隨後，香港海南社團總會執(zhí)行會長雲(yún)海清在開幕致辭上表示，是次活動的三個主要目的，第一通過「小廚神」向全港市民推廣海南美食文化；第二通過烹飪活動鍛煉青少年的動手能力；第三通過跨社團的聯(lián)合組織活動，營造社會和諧氛圍，也為參與團體樹立正面形象及拓展社會影響力。
最後，他呼籲在場的海南鄉(xiāng)親和總會會員，於12月10日，一起盡公民責(zé)任，到所屬票站投票，選出愛國愛港賢能之士進入?yún)^(qū)議會，讓他們?yōu)閺V大香港市民服務(wù)。
港區(qū)第十四屆全國人大代表林至穎在開幕致辭中表示，海南與香港兩者都是中國的特區(qū)，並且在經(jīng)濟和貿(mào)易方面扮演著重要角色。海南國際自貿(mào)港是中央政府推出的重大戰(zhàn)略，旨在建設(shè)自由貿(mào)易港區(qū)，吸引國內(nèi)外投資和促進貿(mào)易自由化。香港作為國際金融中心和貿(mào)易樞紐，具有豐富的經(jīng)驗和資源，可以為海南提供支持和合作。兩者之間的合作將有助於加強中國的經(jīng)濟發(fā)展，並推動區(qū)域經(jīng)濟一體化。
香港旅遊業(yè)議會總幹事楊淑芬則表示，海南和香港在「一帶一路」旅遊合作方面有著廣泛合作的基礎(chǔ)。海南以其得天獨厚的自然風(fēng)光和豐富的文化資源，吸引了眾多遊客。香港作為國際旅遊目的地，擁有豐富的旅遊業(yè)經(jīng)驗和先進的旅遊服務(wù)設(shè)施。兩地可以通過航空和海運等交通方式進行旅遊交流，推出聯(lián)合旅遊產(chǎn)品和路線，提供便捷的旅遊服務(wù)。同時，兩地還可以在旅遊宣傳、市場推廣和旅遊業(yè)培訓(xùn)等方面進行合作，共同打造「一帶一路」旅遊品牌，促進旅遊業(yè)的繁榮和發(fā)展。
主禮嘉賓致辭後，專業(yè)的廚師評委團上臺向「小廚神們」宣布比賽規(guī)則——友誼第一，比賽第二。隨後嘉賓、評委、參賽者一起大合影，三聲響亮的鑼鼓聲過後，「美食大比拼」正式開始。
比賽中，香港知青聯(lián)代表隊、香港海南社團總會九龍東區(qū)委員會代表隊、香港海南社團總會香港島西區(qū)委員會代表隊、善傳慈善基金代表隊、新家園協(xié)會代表隊、香港定安同鄉(xiāng)聯(lián)誼會代表隊、香港東莞寮步同鄉(xiāng)會青委代表隊、順德聯(lián)誼總會胡少渠紀念小學(xué)代表隊、Hope Federation代表隊、鐘聲慈善社胡陳金枝中學(xué)代表隊以及悠樂長慈善機構(gòu)代表隊等11支參賽隊伍展示了他們的烹飪技巧和創(chuàng)意，在展現(xiàn)他們的實力和獨特風(fēng)格的同時，也為評審團呈現(xiàn)了一道道精美的海南美食。
最後，香港酒店業(yè)主聯(lián)會執(zhí)行總幹事徐英偉、香港旅遊業(yè)議會總幹事楊淑芬、海口國際投資促進局首席代表副局長崔翔、香港知青聯(lián)第五屆理事會常務(wù)副會長李達恩、常務(wù)副會長劉永漢等向各參與團隊進行頒獎。
活動在歡樂的大合影後落下帷幕。這場「小廚神海南美食大比拼」不僅展示了海南美食的魅力，也促進了兩地文化交流和各機構(gòu)之間友誼的建立。相信這樣的活動將繼續(xù)為海南美食的推廣和發(fā)展作出貢獻，讓更多人品味到這一獨特的美食文化。
頂圖：閉幕大合影
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