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    食安中心:「錦華坊」雞蛋麵、「佳之選」瑤柱麵驗出二氧化硫

    食安中心:「錦華坊」雞蛋麵、「佳之選」瑤柱麵驗出二氧化硫

    責任編輯:靜文 2023-10-16 20:27:05 來源:香港商報網(wǎng)

     食環(huán)署食安中心今日(16日)公布,一個「錦華坊」牌的預(yù)先包裝雞蛋麵樣本,被驗出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明有關(guān)添加劑的作用類別及名稱;一個「佳之選」牌的預(yù)先包裝瑤柱麵樣本,被驗出含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫,但樣本的食物標籤未有標明有關(guān)添加劑的作用類別及名稱。中心表示,市民應(yīng)停止食用受影響批次產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品,亦應(yīng)立即停止使用或出售。

     有關(guān)產(chǎn)品資料如下︰

     產(chǎn)品名稱:香港製造雞蛋味麵

     品牌:錦華坊

     產(chǎn)地:香港

     淨重:454克

     此日期前最佳:2025年8月15日

     製造商:錦華坊

     熱線:2614 2160


     產(chǎn)品名稱:瑤柱麵

     品牌:佳之選

     產(chǎn)地:中國

     淨重:454克

     此日期前最佳:2024年12月15日

     經(jīng)銷商:百佳超級市場(香港)有限公司

     熱線:2606 8658

     中心透過恒常食物監(jiān)測計劃,從柴灣一超級巿場檢取“錦華坊”牌雞蛋麵樣本作檢測。結(jié)果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬分之六十一,超出法例上限的百萬分之二十。而該樣本的食物標籤亦未有標明有關(guān)添加劑的作用類別及名稱。

     此外,中心早前已公布,從深水埗一超級巿場抽取的一個“佳之選”牌瑤柱麵樣本含二氧化硫,雖然含量低於《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章)列明的最高準許含量,但樣本的食物標籤並未有標明有關(guān)添加劑的作用類別及名稱。中心於跟進調(diào)查時再從該超級市場抽取另一批次的瑤柱麵樣本作檢測,結(jié)果發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)事項。

     中心已知會涉事商戶和製造/經(jīng)銷商上述違規(guī)事項,並指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)製造/經(jīng)銷商已按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進行回收,市民可於辦公時間致電相關(guān)熱線,查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。如有足夠證據(jù),中心會提出檢控。調(diào)查仍然繼續(xù)。

     二氧化硫是防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人,在食用後可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

     根據(jù)《食物及藥物(成分組合及標籤)規(guī)例》(第132W章)規(guī)定,所有在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪,最高可被判罰款5萬元及監(jiān)禁6個月。

    責任編輯:靜文 食安中心:「錦華坊」雞蛋麵、「佳之選」瑤柱麵驗出二氧化硫
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