原本紅彤彤的金絲小棗,搖身變成黑化棗酒、黑棗醋、黑棗白蘭地等高端產(chǎn)品,附加值增加了5倍多;一種大棚里培育的有機(jī)小棗,輕輕一嚼,香氣濃郁,脆甜入蜜,讓人不忍張嘴,生怕香味會(huì)從嘴裏跑掉,為了體驗(yàn)這片刻的健康美味,觀眾不惜在展臺(tái)前排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
9月16日,2023第十二屆山東(樂(lè)陵)紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第八屆中國(guó)(樂(lè)陵)調(diào)味品預(yù)製菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)如期開(kāi)幕。1.5萬(wàn)平的樂(lè)陵市會(huì)展中心人潮湧動(dòng),熱鬧非凡。德潤(rùn)食品、百棗綱目、河南好想你、樂(lè)家客、華暢等400家企業(yè)展位上,來(lái)自盒馬、沃爾瑪、華潤(rùn)以及京東、國(guó)美、拼多多、蘇寧易購(gòu)等6000多家專業(yè)採(cǎi)購(gòu)商根據(jù)各自的需求,紛紛上前諮詢對(duì)接。
小小紅棗博覽會(huì)何以有這麼大的魅力?「山東(樂(lè)陵)紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是經(jīng)山東省政府批複舉辦的專業(yè)展會(huì),自2012年由樂(lè)陵金絲小棗文化節(jié)升級(jí)而來(lái),已連續(xù)成功舉辦11屆,形成了『百媒推介、千企參展、萬(wàn)戶採(cǎi)購(gòu)』的交流合作盛景。」樂(lè)陵市委書記王曉勇介紹說(shuō)。
樂(lè)陵小棗產(chǎn)業(yè)歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,據(jù)今已有3000多年的栽培歷史,是中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng),也是國(guó)家劃定的金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化示範(fàn)區(qū),已列入國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)。千年棗林被列入國(guó)家AAAA級(jí)旅遊景區(qū)。目前,全市棗樹(shù)核心種植區(qū)10.6萬(wàn)畝,千年棗林風(fēng)景區(qū)2.6萬(wàn)畝,培植起19家棗製品加工企業(yè),電商企業(yè)6家,門店、微商超2000家,年產(chǎn)小棗1.8億斤,年銷售棗製品1.5億斤,產(chǎn)值35.2億元。據(jù)統(tǒng)計(jì),樂(lè)陵域內(nèi)擁有500年以上的棗樹(shù)近1400株,1000年以上的棗樹(shù)376株。金絲小棗一直是樂(lè)陵人引以為豪的特色產(chǎn)業(yè)。
樂(lè)陵市委、市政府始終高度重視紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從1989年起,樂(lè)陵市就開(kāi)始舉辦金絲小棗文化旅遊節(jié),35年來(lái),樂(lè)陵市委、市政府一屆接著一屆干,持續(xù)接力培育小棗產(chǎn)業(yè),從小棗節(jié)到棗博會(huì),從賣小棗到賣品牌、賣旅遊、賣文化,形式變了很多,但「小棗為媒、經(jīng)濟(jì)唱戲」的辦節(jié)辦會(huì)初心始終未變。
然而,樂(lè)陵小棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展幾多坎坷。目前,仍存在紅棗產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)供需矛盾突出、種植管理粗放、新技術(shù)新品種推廣應(yīng)用水平低等突出問(wèn)題。
為改變這種的現(xiàn)狀,樂(lè)陵市大力實(shí)施棗樹(shù)保護(hù)、科技引領(lǐng)、人才培育、龍頭企業(yè)提升及紅棗鑄魂等五大紅棗振興工程,通過(guò)設(shè)立棗樹(shù)專項(xiàng)保護(hù)資金,創(chuàng)新集約化種植經(jīng)營(yíng)、政府主導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)新模式,實(shí)行棗樹(shù)國(guó)企化運(yùn)營(yíng),合作聯(lián)社及合作社統(tǒng)一管理服務(wù),建成國(guó)家級(jí)棗樹(shù)良種基地,引種矮化密植、智能化水肥新技術(shù)和新品種,探索創(chuàng)新金絲小棗雙新(新品種、新技術(shù))雙零(果品零農(nóng)殘、生產(chǎn)過(guò)程零污染)技術(shù),成立山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(樂(lè)陵)金絲小棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,促進(jìn)棗業(yè)提質(zhì)增效。同時(shí),通過(guò)舉辦「棗博會(huì)」、「金絲小棗文化旅遊節(jié)」,實(shí)行快遞進(jìn)棗園,打造集金絲小棗種植、加工、銷售、文旅為一體的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。
棗葉茶、棗花蜜,紅棗休閑食品、紅棗養(yǎng)生飲品,德潤(rùn)健康食品有限公司的展區(qū)內(nèi),品類繁多的紅棗精深加工製品令人耳目一新。「我們公司是2010年成立的,最初做的是原棗粗加工。近年來(lái),我們加大同科研院所的合作,重點(diǎn)研發(fā)高附加值的小棗深加工健康類產(chǎn)品。新產(chǎn)品的附加值是粗加工產(chǎn)品的5倍。」德潤(rùn)健康食品有限公司總經(jīng)理陳月起說(shuō)。
今年的棗博會(huì),還邀請(qǐng)了全國(guó)各地棗產(chǎn)業(yè)知名專家和主產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)200餘人,就小棗新品種培育推廣,科技創(chuàng)新與新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。同時(shí),舉辦了26項(xiàng)配套活動(dòng),涵蓋媒體宣傳、會(huì)議論壇、體育賽事、文旅節(jié)慶等。如今,樂(lè)陵展現(xiàn)在人們面前更多的是文化與旅遊共融、自然景觀與人文景觀和諧的統(tǒng)一體。
《棗林牧羊》《春到棗林》……在樂(lè)陵市朱集鎮(zhèn)王雙志村棗鄉(xiāng)農(nóng)民畫院內(nèi),77歲的老棗農(nóng)盧萬(wàn)堂老人,正在細(xì)心地畫著棗林風(fēng)景畫,能在古稀之年拿起畫筆畫家鄉(xiāng)美景,盧萬(wàn)堂很自豪。「畫這幅畫,我只需要一天時(shí)間,畫多少,合作社收多少,一幅50元。錢是小事兒,能把家鄉(xiāng)的美景畫出來(lái)成為棗鄉(xiāng)文旅產(chǎn)品,感覺(jué)挺光榮的。」
「沒(méi)想到樂(lè)陵有這麼豐富的旅遊文化資源,這裏的看點(diǎn)也很有特色,走進(jìn)冀魯邊區(qū)革命紀(jì)念館,你可以傾聽(tīng)冀魯邊區(qū)軍民那令人蕩氣迴腸的八年抗戰(zhàn)史,重溫冀魯邊區(qū)那一段可歌可泣的崢嶸歲月;移步棗林腹地的百棗園,你可以品賞到茶壺棗、磨盤棗、辣椒棗等千形萬(wàn)狀、溢光泛彩的中國(guó)596種棗……」來(lái)自河南的參展商李強(qiáng)深有感觸地說(shuō)。
「近年來(lái),樂(lè)陵市堅(jiān)持『保護(hù)、提升、引領(lǐng)』工作原則,推行『全域化保護(hù)、一體化研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、品牌化營(yíng)銷』發(fā)展模式,努力把金絲小棗產(chǎn)業(yè)做成百億級(jí)產(chǎn)業(yè)。特別是發(fā)揮紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),著力打造以生態(tài)種植為基礎(chǔ)、精深加工為主體、觀光旅遊為紐帶、文化創(chuàng)意為延伸,形成『黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)促進(jìn)增收』的鄉(xiāng)村振興新路子。」樂(lè)陵市委副書記、市長(zhǎng)王峰表示,一場(chǎng)無(wú)形的「小棗產(chǎn)業(yè)升級(jí)之戰(zhàn)」正在樂(lè)陵打響。(記者 孫珂 通訊員 賈鵬 張梓琪 蘇安矗)