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    為不斷提升湖南旅遊飯店行業(yè)服務(wù)技能水平，預(yù)熱湖南首屆旅遊發(fā)展大會(huì)，6月27日，「2022年湖南旅遊飯店職業(yè)技能大賽」在株洲華天大酒店拉開(kāi)帷幕。

    來(lái)自湖南全省14個(gè)市州組織的代表隊(duì)共150名選手參加比賽，展開(kāi)飯店專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能的角逐。

    湖南省文化和旅遊廳一級(jí)巡視員王超祥在開(kāi)幕致辭中指出：當(dāng)前，湖南省委省政府高度重文化旅遊事業(yè)融合發(fā)展，湖南省委即將在張家界市舉辦湖南省旅遊發(fā)展大會(huì)，全面實(shí)施全域旅遊戰(zhàn)略，凝心聚力建設(shè)世界知名旅遊目的地，可以說(shuō)，湖南旅遊發(fā)展的春天到來(lái)了。

    王超祥表示，舉辦本次大賽，將全面提升全省旅遊飯店從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能和人文素質(zhì)，培養(yǎng)和湧現(xiàn)一批執(zhí)著專(zhuān)注、追求卓越的「飯店工匠」，為打造更加適應(yīng)新時(shí)期要求的旅遊飯店服務(wù)人才隊(duì)伍，創(chuàng)造旅遊飯店業(yè)新輝煌，注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

    大賽設(shè)置前廳服務(wù)員（前臺(tái)接待）、客房服務(wù)員（中式鋪床/開(kāi)夜床）、餐廳服務(wù)員（中餐宴會(huì)擺臺(tái)/主題臺(tái)型設(shè)計(jì)）、餐廳服務(wù)員（西餐擺臺(tái)）、中式烹調(diào)師（中式烹飪）等5個(gè)競(jìng)賽組別，主要對(duì)參賽選手的儀容儀表、崗位知識(shí)、外語(yǔ)水平、應(yīng)變能力及現(xiàn)場(chǎng)操作等方面進(jìn)行綜合考評(píng)，並針對(duì)旅遊飯店服務(wù)質(zhì)量短板和薄弱環(huán)節(jié)，引入情景模擬考核環(huán)節(jié)。

    據(jù)悉，是次大賽將於定6月29日上午舉行閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮，屆時(shí)將競(jìng)賽在各個(gè)賽點(diǎn)裁判組匯總成績(jī)後，決出5個(gè)競(jìng)賽組別的一、二、三等獎(jiǎng)，團(tuán)體一、二、三等獎(jiǎng)，以及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)、突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。（記者 張思靜）