漫步在上海外灘附近的老弄堂里，偶然間發(fā)現(xiàn)了一處美食寶藏「胖胖君的新疆抓飯」。
「胖胖君」擁有上海前三新疆菜的身份，以及滬上第一手抓飯的美譽(yù)。這裏沒(méi)有華麗的裝飾，只有一口大鍋、三張桌子，卻瀰漫著讓人難以抗拒的香氣。
走進(jìn)小店，一股溫馨而質(zhì)樸的氣息撲面而來(lái)。主廚正專注地烹飪著他的拿手好菜：新疆傳統(tǒng)的抓飯制方式，將羊腿肉和羊排燉煮至恰到好處。
這裏的抓飯，非同凡響。羊腿肉和羊排肉質(zhì)極為鮮嫩，輕輕一咬便脫骨，仿佛能感受到肉汁在口中爆開(kāi)的幸福感。搭配上精選的胡蘿蔔、黃蘿蔔、鷹嘴豆和葡萄乾，每一口都是層次分明的美味，讓人陶醉不已。
店裏的招牌羊腿抓飯和羊排抓飯，更是讓人眼前一亮，這簡(jiǎn)直是肉食愛(ài)好者的天堂。羊腿大得幾乎要溢出飯碗，而羊排則是嫩而不膻，恰到好處地保留了羊肉的鮮美。若再配上一碗熱騰騰的羊肉湯和幾碟爽口小菜，真是平淡生活里的小確幸。
如今，在黃浦區(qū)乍浦路211號(hào)，普陀區(qū)武寧路350號(hào)聯(lián)合大廈內(nèi)一層大廳、金沙江路1759號(hào)118廣場(chǎng)，你都能找到「胖胖君」的身影。
店內(nèi)環(huán)境舒適，位置便利，吸引了更多的食客慕名而來(lái)。他們願(yuàn)意排隊(duì)等候，只為那一口能讓他們心生歡喜的新疆抓飯。 而「胖胖君」，也從未停止創(chuàng)新的腳步，總在不斷嘗試新的菜式，用實(shí)際行動(dòng)回饋著每一位支持的食客。
在這裏，你可以暫時(shí)忘卻都市的喧囂，沉浸在一份簡(jiǎn)單而純粹的美味中。「胖胖君」的新疆抓飯，不僅僅是一頓飯那麼簡(jiǎn)單，更像是一次味蕾的溫柔旅行，讓人在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到一份來(lái)自心底的溫暖和滿足。
「胖胖君」表示，自己只想做一鍋好飯，讓每一位食客都能感受到家的味道。
如果你也厭倦了千篇一律的快餐和外賣，不妨來(lái)「胖胖君」的小店坐坐，讓這份來(lái)自新疆的傳統(tǒng)美味帶給你不一樣的驚喜吧！（佳敏）
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