3月15日，由山西省投資促進(jìn)局與山西省安徽商會(huì)、山西省黑龍江商會(huì)和山西省新疆商會(huì)共同舉辦的山西異地商會(huì)優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)展示交流座談會(huì)舉行。這是「投資山西會(huì)客廳」投入運(yùn)營以來由輪值商會(huì)舉辦的第三場(chǎng)活動(dòng)。
會(huì)上，山西省安徽商會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉傑、山西省黑龍江商會(huì)黨支部書記、執(zhí)行會(huì)長付強(qiáng)、山西省新疆商會(huì)秘書長張麗玲及徽宴樓、盛強(qiáng)科技集團(tuán)、疆君府餐飲管理公司等12家公司負(fù)責(zé)人做了精彩的演講和經(jīng)驗(yàn)分享。
通過交流座談，大家形成共識(shí)，一是隨著消費(fèi)者對(duì)餐飲品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)需求的不斷提升，餐飲行業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要關(guān)口，餐飲企業(yè)在追求特色餐飲的同時(shí)，更應(yīng)該將食品安全放在首位，通過加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理、提高食材品質(zhì)等措施，確保消費(fèi)者的飲食安全；二是隨著科技的進(jìn)步和互聯(lián)網(wǎng)的普及，餐飲行業(yè)也迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，如何在內(nèi)卷的行業(yè)中尋找差異化的競(jìng)爭(zhēng)路線，是每個(gè)餐飲企業(yè)思考的問題；三是餐飲企業(yè)應(yīng)積極履行社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)環(huán)保可持續(xù)發(fā)展，為行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
與會(huì)代表們還就如何提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新營銷策略、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方面進(jìn)行了深入的探討交流，通過此種形式讓各種餐飲文化相互碰撞、交融，為餐飲行業(yè)的發(fā)展交流提供了資源共享、互利互惠的平臺(tái)。
「投資山西會(huì)客廳」是山西省投資促進(jìn)局為商協(xié)會(huì)、各類企業(yè)、投資客商、科研人才等開展項(xiàng)目對(duì)接、舉辦活動(dòng)、展覽展示、政策學(xué)習(xí)、投訴協(xié)調(diào)等活動(dòng)搭建的重要平臺(tái)。自投入運(yùn)營不到半月時(shí)間裏，「投資山西會(huì)客廳」已迎來3場(chǎng)相關(guān)活動(dòng)逾百名座上賓，涉及建材業(yè)、餐飲業(yè)以及數(shù)字經(jīng)濟(jì)等多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域，「投資山西會(huì)客廳」這個(gè)了解山西、投資山西的商協(xié)會(huì)之家、校友會(huì)之家已逐步彰顯其魅力。（王利萍）
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